2009年03月13日
豚タンって…。美味しいじゃん!
この料理…。実は2回目です
お酒
のつまみ
は自分で作ると言う暗黙のルール
があるkandi家。
先週末、ジョイフルホンダに寄ったとき買っておいた豚タン!
賞味期限が切れたので、本日やっつけました(笑)
UPする頃、日付替わってるかも^^;

お酒



先週末、ジョイフルホンダに寄ったとき買っておいた豚タン!
賞味期限が切れたので、本日やっつけました(笑)
UPする頃、日付替わってるかも^^;
初めてこれを作ったのは昨年末!
あまりに美味しかった
のでまたいつか作ろうと思っていたのですが、
肝心の材料(豚タン)になかなか出会えず今日まで延びてしまいました(笑)
今回も超簡単味付けゼロ!
半熟のゆで卵作るより簡単です(笑)
まず本日の主役、豚タンです^^

100g当たり100円以上はいつもより高い気がしましたが、
食べたかったので構わず買っちゃいましました。
それでは早速調理しますよ~。
パックから出すとま、まんまベロですね^^;
まず鍋に豚タンを入れて豚タンが浮く位の水を入れます。
そして強火にかけます。
沸騰してきたら…。
はい弱火。
こんな感じに少し隙間をあけて蓋をして、たまにひっくり返しながら30~40分茹でます。
今回はちょうど35分。こんな感じになります。ちなみに灰汁とか全くすくってません(笑)
ざるにあけて、軽く水で流します。
表面の白い膜?を包丁でこそげ落とします。
するとこんな風になります。
あとは薄くスライスするだけ。
綺麗にお皿に並べましょう。
薬味をのせたら…。

”豚タン薄切り
”完成で~す。
見た目この前のカツオとそっくりですね(笑)
今回は、からし酢醤油と最近マイブームの塩ゴマ油にんにくで頂きました~。
お味は・・・。
これはやっぱり美味いですね~
!
ただ茹でただけなのに、豚の臭みも全然ありません。
これ、燻製にしても美味しそう
ですね~。
こんどやってみよ~っと!
あっ、この料理はもちろんkandiが考えた訳じゃないですよ~。
よく参考にするレシピサイト”ぷちぐる”に載っていますのでちゃんと作りたい方はそちらをどうぞ!
あまりに美味しかった

肝心の材料(豚タン)になかなか出会えず今日まで延びてしまいました(笑)
今回も超簡単味付けゼロ!
半熟のゆで卵作るより簡単です(笑)
まず本日の主役、豚タンです^^
100g当たり100円以上はいつもより高い気がしましたが、
食べたかったので構わず買っちゃいましました。
それでは早速調理しますよ~。
薬味をのせたら…。
”豚タン薄切り


見た目この前のカツオとそっくりですね(笑)
今回は、からし酢醤油と最近マイブームの塩ゴマ油にんにくで頂きました~。
お味は・・・。
これはやっぱり美味いですね~

ただ茹でただけなのに、豚の臭みも全然ありません。
これ、燻製にしても美味しそう

こんどやってみよ~っと!
あっ、この料理はもちろんkandiが考えた訳じゃないですよ~。
よく参考にするレシピサイト”ぷちぐる”に載っていますのでちゃんと作りたい方はそちらをどうぞ!
Posted by kandi at 00:10│Comments(24)
│料理
この記事へのコメント
はじめまして こんばんは。
豚タン、ブロック売りってはじめて見ました。
うちも好きで塩焼肉にして食べてます。
子供は牛タンより好きかもw
けどなかなか売ってるとこ無いんですよ~><
以前あったところも最近置いて無くって・・・
燻製良さそうですね。
どっかブロック売ってないかな~
豚タン、ブロック売りってはじめて見ました。
うちも好きで塩焼肉にして食べてます。
子供は牛タンより好きかもw
けどなかなか売ってるとこ無いんですよ~><
以前あったところも最近置いて無くって・・・
燻製良さそうですね。
どっかブロック売ってないかな~
Posted by TaKa at 2009年03月13日 00:19
『TaKa』さん はじめまして~^^
豚タン…。以外に美味しいですよね~!
この薄切りに出会うまではkandiも焼く以外に食べる方法が思いつきませんでした。(笑)
しかしブロックで売ってる所少ないですよね~。
kandiはジョイフルでしか見たことがありません^^;
もしかしたら知らないだけなのかな~?
燻製は必ず挑戦しますよ~^^v
豚タン…。以外に美味しいですよね~!
この薄切りに出会うまではkandiも焼く以外に食べる方法が思いつきませんでした。(笑)
しかしブロックで売ってる所少ないですよね~。
kandiはジョイフルでしか見たことがありません^^;
もしかしたら知らないだけなのかな~?
燻製は必ず挑戦しますよ~^^v
Posted by kandi
at 2009年03月13日 00:45

こんばんは~
マジッすか!これもいっちゃうんですねぇ
あ、でもお皿に盛ると美味しそう~♪
いろいろ知ってますね(感心)
やっぱりプロ?
うちの近くにもジョイあるので探してみようかなぁ
買ってきたら作ってくれます?(笑)
塩ゴマ油 気になる・・・。
マジッすか!これもいっちゃうんですねぇ
あ、でもお皿に盛ると美味しそう~♪
いろいろ知ってますね(感心)
やっぱりプロ?
うちの近くにもジョイあるので探してみようかなぁ
買ってきたら作ってくれます?(笑)
塩ゴマ油 気になる・・・。
Posted by noripapa at 2009年03月13日 01:17
『noripapa』さん こんばんは~^^
フフフッ…。
いつでも作りに行きますよ~!
なんせ茹でて切るだけですから(爆)
紹介した本人が言うのもなんですが、塩ゴマ油はですね…。
生肉(馬刺し・レバ刺し)の方が合いますね~^^;
豚タン薄切りはカラシ酢醤油の方が断然美味しいです(笑)
フフフッ…。
いつでも作りに行きますよ~!
なんせ茹でて切るだけですから(爆)
紹介した本人が言うのもなんですが、塩ゴマ油はですね…。
生肉(馬刺し・レバ刺し)の方が合いますね~^^;
豚タン薄切りはカラシ酢醤油の方が断然美味しいです(笑)
Posted by kandi
at 2009年03月13日 01:27

おはようございます(^^♪
これまた旨そうですね
しかも茹でるだけというのが更に素晴らしい(^^)v
確かに燻製も美味でしょう
ぜひ挑戦してみてくださいm(__)m
これまた旨そうですね
しかも茹でるだけというのが更に素晴らしい(^^)v
確かに燻製も美味でしょう
ぜひ挑戦してみてくださいm(__)m
Posted by shumipapa
at 2009年03月13日 07:39

kandiさん,こんにちは。
牛タン大好き人間としては,これは,あると思います。
早速家でも試したいと思います。
積載法もご教授ありがとうございました。
忙しくて,まだ試していませんが,嫁も「それならかなり載りそうやね。」と感心しておりました。
私も,何かアイデアがあったら報告します。
牛タン大好き人間としては,これは,あると思います。
早速家でも試したいと思います。
積載法もご教授ありがとうございました。
忙しくて,まだ試していませんが,嫁も「それならかなり載りそうやね。」と感心しておりました。
私も,何かアイデアがあったら報告します。
Posted by ちびっこ at 2009年03月13日 08:03
おはようございます(^。^)
これは、美味そうですね!
ウチもよく豚タン(スライス)を買ってきて、焼いて食べてますが、
こういう、食べ方もあったんだっ!って感心しました(^v^)
今度、やってみたいと思います。
キャンプでも、できますね(^_^)
これは、美味そうですね!
ウチもよく豚タン(スライス)を買ってきて、焼いて食べてますが、
こういう、食べ方もあったんだっ!って感心しました(^v^)
今度、やってみたいと思います。
キャンプでも、できますね(^_^)
Posted by チーズ
at 2009年03月13日 08:50

『shumipapa』さん こんにちは~♪
これホント美味しいですよ~!
豚タンって臭みがほとんど無いので、ただ茹でるだけでOKです^^
初めて作ったときはネギやら生姜やら入れましたが、
今回と味の差分かりませんでした…。味オンチ?(笑)
燻製の場合下味付けないと無味でしょうから、味付け無しとは行かないでしょうね~。
そのうち挑戦してみます^^v
これホント美味しいですよ~!
豚タンって臭みがほとんど無いので、ただ茹でるだけでOKです^^
初めて作ったときはネギやら生姜やら入れましたが、
今回と味の差分かりませんでした…。味オンチ?(笑)
燻製の場合下味付けないと無味でしょうから、味付け無しとは行かないでしょうね~。
そのうち挑戦してみます^^v
Posted by kandi
at 2009年03月13日 12:17

『ちびっこ』さん こんにちは~^^
豚タンは牛タンに比べて断然安いですからね~。
是非お試しください!
>積載法もご教授ありがとうございました。
いえいえ^^;
kandiも、もしかしたらと思って入れてみたら偶然ピッタリだったんです^^
他にアイデア見つけたら教えてくださいよ~^^v
豚タンは牛タンに比べて断然安いですからね~。
是非お試しください!
>積載法もご教授ありがとうございました。
いえいえ^^;
kandiも、もしかしたらと思って入れてみたら偶然ピッタリだったんです^^
他にアイデア見つけたら教えてくださいよ~^^v
Posted by kandi
at 2009年03月13日 12:22

こんにちは~。
お~、旨そうですね。
kandiさん料理好きですね~。
週末は我々が餓死しないよう配給お願い致します。
先程天気予報見たら土曜日午後嵐みたいです。
風速11mとか書いてましたよ。
設営は大人数で一気にやりましょう。
では、明日から宜しくで~す。
お~、旨そうですね。
kandiさん料理好きですね~。
週末は我々が餓死しないよう配給お願い致します。
先程天気予報見たら土曜日午後嵐みたいです。
風速11mとか書いてましたよ。
設営は大人数で一気にやりましょう。
では、明日から宜しくで~す。
Posted by マイコー
at 2009年03月13日 12:22

『チーズ』さん こんにちは~♪
この食べ方に出会うまで、kandiも焼き焼きだけでした~(笑)
キャンプでも簡単に出来ると思いますので挑戦してみてください!
その前に豚タンブロック売ってるお店探しですよ~(爆)
この食べ方に出会うまで、kandiも焼き焼きだけでした~(笑)
キャンプでも簡単に出来ると思いますので挑戦してみてください!
その前に豚タンブロック売ってるお店探しですよ~(爆)
Posted by kandi
at 2009年03月13日 12:30

こんにちわ~♪。
おぉ~、グルメですねぇ~。豚タンなんて。
仙台は牛タンが有名なのでって言っても、滅多に食べれませんけど、
豚タンは食べたことないなぁ~。
仕込み前の形はマンマべろですねぇ~。
子供に見せたら、嫌いになりそう...かな。
おぉ~、グルメですねぇ~。豚タンなんて。
仙台は牛タンが有名なのでって言っても、滅多に食べれませんけど、
豚タンは食べたことないなぁ~。
仕込み前の形はマンマべろですねぇ~。
子供に見せたら、嫌いになりそう...かな。
Posted by nao
at 2009年03月13日 12:33

『マイコー』さん こんにちは~^^
風速11mですか…。
忙しくなりそうですね~^^;
きっと午前中の豪雨で凄い水たまりだし(笑)
テントどうすっかな~?
まっ。行ってから考えるか~^^
それでは明日よろしくお願いします^^v
風速11mですか…。
忙しくなりそうですね~^^;
きっと午前中の豪雨で凄い水たまりだし(笑)
テントどうすっかな~?
まっ。行ってから考えるか~^^
それでは明日よろしくお願いします^^v
Posted by kandi
at 2009年03月13日 12:37

『nao』さん こんにちは~♪
豚タン…。かなりいけますよ~^^v
ウチの子は牛タンも豚タンも大好きで、あのまんまベロの状態見ても、
「わ~い!ぶたたんだ~!おいしそ~!」
とか言ってました(笑)
…なれですかね。(爆)
豚タン…。かなりいけますよ~^^v
ウチの子は牛タンも豚タンも大好きで、あのまんまベロの状態見ても、
「わ~い!ぶたたんだ~!おいしそ~!」
とか言ってました(笑)
…なれですかね。(爆)
Posted by kandi
at 2009年03月13日 12:49

こんばんは^0^
kandiさんお料理上手ですね~♪
いろいろ詳しいし~!!
尊敬です^0^>
美味しそうですね。豚タン*^0^*
ブロックだと見た目はすごいけど・・・(笑)
我が家のチビちゃん達も好きですね~。
スライスしか見たことありませんが・・・^0^;
コリコリ感がいいみたいです^0^v
kandiさんお料理上手ですね~♪
いろいろ詳しいし~!!
尊敬です^0^>
美味しそうですね。豚タン*^0^*
ブロックだと見た目はすごいけど・・・(笑)
我が家のチビちゃん達も好きですね~。
スライスしか見たことありませんが・・・^0^;
コリコリ感がいいみたいです^0^v
Posted by もえここ
at 2009年03月13日 22:13

『もえここ』さん こんばんは~♪
ははは・・・^^
色々おつまみ作ってたら結構レパートリー増えました^^;
ただ、味付け無しが多いです(笑)
おつまみは、作るのに時間かけてると飲む時間無くなっちゃいますからね~。
ホント簡単なのばかりです。
豚タンは安くて美味くて最高ですね~^^v
しかし「もえここさんのお子様達」も通ですね!
コリコリ好きは将来間違いなくのんべ~ですね(爆)
キャンプネタ切れた時、料理(つまみ)ネタいいかも!
ははは・・・^^
色々おつまみ作ってたら結構レパートリー増えました^^;
ただ、味付け無しが多いです(笑)
おつまみは、作るのに時間かけてると飲む時間無くなっちゃいますからね~。
ホント簡単なのばかりです。
豚タンは安くて美味くて最高ですね~^^v
しかし「もえここさんのお子様達」も通ですね!
コリコリ好きは将来間違いなくのんべ~ですね(爆)
キャンプネタ切れた時、料理(つまみ)ネタいいかも!
Posted by kandi
at 2009年03月13日 23:22

すごい結構いろんなもの作ってるんですね。
豚タンも始めて見ましたが、その物ズバリの形ですね。
私は案外形がわかるものに弱くて、豚足も見ただけでNGです。
そうそう、話は変わりますが、今年も稲刈りの予約入れちゃいました♪
早すぎてフクちゃん慌ててたけどね。
豚タンも始めて見ましたが、その物ズバリの形ですね。
私は案外形がわかるものに弱くて、豚足も見ただけでNGです。
そうそう、話は変わりますが、今年も稲刈りの予約入れちゃいました♪
早すぎてフクちゃん慌ててたけどね。
Posted by おきく at 2009年03月15日 23:31
タン・・・焼肉以外ではあまり食べないですね~
タンシチューとか時間かかりめんどくさい感じで^^;;;
これなら簡単そうに見えます・・・
そもそもタンブロック・・・あんまり見ないですね。
近所のSEIYUは焼肉用しかないかな・・・
タンシチューとか時間かかりめんどくさい感じで^^;;;
これなら簡単そうに見えます・・・
そもそもタンブロック・・・あんまり見ないですね。
近所のSEIYUは焼肉用しかないかな・・・
Posted by ck_lua at 2009年03月16日 09:12
『おきく』さん こんにちは~♪
ははは~^^
まさにズバリの形状ですからね~(笑)
おきくさんはこう言うの平気かと思ってましたよ~。
しかし、もう稲刈りの予約ですか~!
kandi家もまた参加したいのですが、まだ全く予定が立ちません^^;
ははは~^^
まさにズバリの形状ですからね~(笑)
おきくさんはこう言うの平気かと思ってましたよ~。
しかし、もう稲刈りの予約ですか~!
kandi家もまた参加したいのですが、まだ全く予定が立ちません^^;
Posted by kandi
at 2009年03月16日 12:52

『ck_lua』さん こんにちは~♪
豚タンオススメですよ~^^v
安いし美味いしこれなら料理も簡単だし!
たぶん、焼肉用の切れている物でも同じようになると思いますが、
まだ、試したことがありません^^;
もし何処かで見かけたら是非一度お試しください!
豚タンオススメですよ~^^v
安いし美味いしこれなら料理も簡単だし!
たぶん、焼肉用の切れている物でも同じようになると思いますが、
まだ、試したことがありません^^;
もし何処かで見かけたら是非一度お試しください!
Posted by kandi
at 2009年03月16日 12:56

こんばんは(^。^)
健康診断も終わったんで、早速、作ってみました!
こりゃぁ~ 美味いです(^v^)
リンク張らせていただきました!
健康診断も終わったんで、早速、作ってみました!
こりゃぁ~ 美味いです(^v^)
リンク張らせていただきました!
Posted by チーズ
at 2009年03月16日 21:10

『チーズ』さん こんばんは~^^
おぉ~!
早速作ってみたんですね~^^
気に入って頂けたようでkandiも嬉しいです♪
>健康診断も終わったんで
やっぱり健康が一番ですよね!
ちなみにkandiのなかでは豚タンは勝手にヘルシーメニューとなっております(笑)
あと、リンクどうもで~す^^v
おぉ~!
早速作ってみたんですね~^^
気に入って頂けたようでkandiも嬉しいです♪
>健康診断も終わったんで
やっぱり健康が一番ですよね!
ちなみにkandiのなかでは豚タンは勝手にヘルシーメニューとなっております(笑)
あと、リンクどうもで~す^^v
Posted by kandi at 2009年03月16日 21:31
こんばんは~♪
「ぷちぐる」 見ました。
簡単でおいしそうなのがいっぱい。
「つまみは自分で作るシステム」 いいんじゃな~い?
さっそく我が家にも導入させてもらいましょ(^^)v
「ぷちぐる」 見ました。
簡単でおいしそうなのがいっぱい。
「つまみは自分で作るシステム」 いいんじゃな~い?
さっそく我が家にも導入させてもらいましょ(^^)v
Posted by hanaharu-mom
at 2009年03月16日 22:11

『hanaharu-mom』さん こんばんは~^^
あれっ!もしかして旦那さんに申し訳ないことした?(笑)
ぷちぐる結構おもしろいでしょ!
あれ見てると色々作りたくなっちゃうんですよね~。
なんか挑戦したらレポしてくださいね~^^v
あれっ!もしかして旦那さんに申し訳ないことした?(笑)
ぷちぐる結構おもしろいでしょ!
あれ見てると色々作りたくなっちゃうんですよね~。
なんか挑戦したらレポしてくださいね~^^v
Posted by kandi
at 2009年03月17日 03:55

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