2010年01月18日
手羽中で山ちゃん風！
皆さんこんばんは～！
先日、息子に『パパなんか顔が黒いね～。外国みた～い』と言われたkandiです。
っさ！それでは先週末のお話です。
土曜日もお仕事でキャンプ
に行けないkandiは、
仕事から帰ってきてお庭で簡単なおつまみ
を作ってみました
先日、息子に『パパなんか顔が黒いね～。外国みた～い』と言われたkandiです。
っさ！それでは先週末のお話です。
土曜日もお仕事でキャンプ
に行けないkandiは、仕事から帰ってきてお庭で簡単なおつまみ
を作ってみました
それでは簡単に作り方の説明です。
市販されている手羽先は大き過ぎるので、
今回は割高ですが食べやすい手羽中を使用しました。
《主材料》
手羽中…30本
片栗粉…適量
油…適量
《調味料》
醤油…25cc
みりん…25cc
酒…15cc
砂糖…小さじ1
ニンニクチューブ…適量
しょうがチューブ…適量
煎りゴマ…適量
コショウ…適量
1．まずは煎りゴマとコショウ以外の調味料を鍋に入れて火にかけ一煮立ちさせます。
その後火をとめて冷ましておきます。
2．次に手羽中と片栗粉をビニールに入れて軽く塗します。
3．後はフライパンに適量の油で揚げるだけ。
（できれば低温と高温での二度揚げがオススメ。）
4．油を切ったら冷ましておいたタレに塗してゴマとコショウを好きなだけかけて出来上がり～！
途中の写真はコレしかありません（笑）
最初SPのメタルクラブを使ってみたのですが、火力不足によりNOVAにバトンタッチ！
改めてNOVAの頼もしさを実感しました（爆）
いやぁ～。kandiのおつまみのはずが…。
『わーい。やまちゃんだ～！』
と言って半分以上子供達にとられました…
次回はキャンプ場で…。50本は作らないとダメですね（爆）
市販されている手羽先は大き過ぎるので、
今回は割高ですが食べやすい手羽中を使用しました。
《主材料》
手羽中…30本
片栗粉…適量
油…適量
《調味料》
醤油…25cc
みりん…25cc
酒…15cc
砂糖…小さじ1
ニンニクチューブ…適量
しょうがチューブ…適量
煎りゴマ…適量
コショウ…適量
1．まずは煎りゴマとコショウ以外の調味料を鍋に入れて火にかけ一煮立ちさせます。
その後火をとめて冷ましておきます。
2．次に手羽中と片栗粉をビニールに入れて軽く塗します。
3．後はフライパンに適量の油で揚げるだけ。
（できれば低温と高温での二度揚げがオススメ。）
4．油を切ったら冷ましておいたタレに塗してゴマとコショウを好きなだけかけて出来上がり～！
途中の写真はコレしかありません（笑）
最初SPのメタルクラブ
を使ってみたのですが、火力不足によりNOVAにバトンタッチ！改めてNOVAの頼もしさを実感しました（爆）
いやぁ～。kandiのおつまみのはずが…。
『わーい。やまちゃんだ～！』
と言って半分以上子供達にとられました…
次回はキャンプ場
で…。50本は作らないとダメですね（爆）
Posted by kandi at 20:00│Comments(8)
│料理
この記事へのコメント
調味料が…
ｃｃ…
僕なんか、
あったもの全部とか
適当ですよ…
きゃ
はずかし(◎o◎)
ｃｃ…
僕なんか、
あったもの全部とか
適当ですよ…
きゃ
はずかし(◎o◎)
Posted by yuma11 携帯 at 2010年01月18日 20:04
『yuma11 携帯』さん こんばんは～＾＾
そうでしたね…。
yumaさんはｃｃじゃなく…。
ℓでしたよね（爆）
そうでしたね…。
yumaさんはｃｃじゃなく…。
ℓでしたよね（爆）
Posted by kandi at 2010年01月18日 20:27
最近kandiさんのブログアップが増えてきたようで安心しているnoripapaです（笑）
そろそろ落ち着いた？いやいやまだ先は長いか～
ぜひこんなおつまみをあそこで作ってもらいたいものですよ
と、無理も言えないので惣菜もんでいいのでまたやりましょう～
そういえば今年になってまだですもんね
そろそろ落ち着いた？いやいやまだ先は長いか～
ぜひこんなおつまみをあそこで作ってもらいたいものですよ
と、無理も言えないので惣菜もんでいいのでまたやりましょう～
そういえば今年になってまだですもんね
Posted by noripapa at 2010年01月18日 22:59
『noripapa』さん こんばんは～＾＾
ハハハッ…。少しずつねぇ～（笑）
ただ仕事が忙しいのは変わらないのです＾＾；
ここいら寒かったですからね～。
でも明日から暖かくなるみたいだし（爆）
でもオープンエアーは厳しいかなぁ～。
ハハハッ…。少しずつねぇ～（笑）
ただ仕事が忙しいのは変わらないのです＾＾；
ここいら寒かったですからね～。
でも明日から暖かくなるみたいだし（爆）
でもオープンエアーは厳しいかなぁ～。
Posted by kandi
at 2010年01月18日 23:38
at 2010年01月18日 23:38こんばんは！
kandiさん、黒くて土臭いんですか？（笑）
お忙しい様で何よりです！
うまそうですね～（＾ｕ＾）
深夜にこういう写真はツライなぁ。
腹減ってきた・・・(^_^;)
あ、やまちゃんて何ですか？
kandiさん、黒くて土臭いんですか？（笑）
お忙しい様で何よりです！
うまそうですね～（＾ｕ＾）
深夜にこういう写真はツライなぁ。
腹減ってきた・・・(^_^;)
あ、やまちゃんて何ですか？
Posted by aquapappa at 2010年01月19日 02:11
こんちは～(^0^)w
仕事から帰って、こんな美味しそうなおつまみ作っちゃうkandiさん
かっこい～～～！！
手羽先のが安いけど、確かに調理するのに大きすぎだね。。。
でも、この大きさチビっ子でも食べやすそう♪
骨付きは大好きなんですよね～(*^0^*)
キャンプ場で50本か～～♪♪
お父さん頑張れ～～～（笑）
仕事から帰って、こんな美味しそうなおつまみ作っちゃうkandiさん
かっこい～～～！！
手羽先のが安いけど、確かに調理するのに大きすぎだね。。。
でも、この大きさチビっ子でも食べやすそう♪
骨付きは大好きなんですよね～(*^0^*)
キャンプ場で50本か～～♪♪
お父さん頑張れ～～～（笑）
Posted by もえここ at 2010年01月19日 17:45
『aquapappa』さん こんばんは～＾＾
そうなんです。
どうやら黒くて土臭いようです（爆）
仕事は5月末まで忙しそうなので、
次回のキャンプは全くもって未定なのです＾＾；
やまちゃんはですね～。
手羽先唐揚げで有名な世界のやまちゃんですよ～＾＾ｖ
そうなんです。
どうやら黒くて土臭いようです（爆）
仕事は5月末まで忙しそうなので、
次回のキャンプは全くもって未定なのです＾＾；
やまちゃんはですね～。
手羽先唐揚げで有名な世界のやまちゃんですよ～＾＾ｖ
Posted by kandi at 2010年01月19日 21:17
『もえここ』さん こんばんは～＾＾
コラコラ。褒めすぎですって（笑）
次の日休みでしたからね～。
前から作ってみたかったんです！
本当は手羽先が良いんですが、
丁度良い大きさのが売って無いんですよ～。
手羽中…。もうちょっと安ければ良いのにねぇ…。
50個買ったら1500円近く掛かります＾＾；
コラコラ。褒めすぎですって（笑）
次の日休みでしたからね～。
前から作ってみたかったんです！
本当は手羽先が良いんですが、
丁度良い大きさのが売って無いんですよ～。
手羽中…。もうちょっと安ければ良いのにねぇ…。
50個買ったら1500円近く掛かります＾＾；
Posted by kandi at 2010年01月19日 21:38
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